Poulet teriyaki

source : https://www.cuisineaz.com/recettes/poulet-teriyaki-79496.aspx

Guide de préparation : Poulet teriyaki

   2 Pers.
   30 min
   10 min
   Abordable
   Facile

Ingrédients

   250 g de poulet
   3 c. à soupe de sauce de soja (j'ai mis 6 cuillères à soupe pour 500gr de viande)
   3 c. à soupe d'huile de sésame (j'ai remplacé par 6 cuil à soupe huile d'olive pour 500 gr de viande)
   1 c. à soupe de saké (j'ai pas mis)
   1 c. à soupe de vinaigre japonais (remplacé par 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique pour 500gr de viande)
   1 c. à café de jus de gingembre (j'ai pas ça, j'ai remplacé par 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre pour 500ge de viande)
   1 c. à café de sucre (j'ai pas mis)

Préparation

ÉTAPE 1Coupez le poulet en morceaux. Réservez.

ÉTAPE 2Mélangez le jus de gingembre avec la sauce de soja, le vinaigre japonais, le saké et le sucre dans un grand bol.

ÉTAPE 3Ajoutez-y les morceaux de poulet, couvrez avec un film plastique (ou mettez un couvercle hermétique si le bol en est doté) et faites-les mariner au frais pendant 20 minutes.

ÉTAPE 4Au bout de ce temps, égouttez le poulet en réservant la marinade.

ÉTAPE 5Faites chauffer un peu d'huile dans un wok et faites dorer les morceaux de poulet à feu vif.

ÉTAPE 6Badigeonnez les morceaux de poulet avec la marinade réservée.

ÉTAPE 7Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse.

ÉTAPE 8Servez votre poulet teriyaki avec du riz blanc.

ohh merci ! le post n'est pas apparu ! je crois que je ne vois que les posts quotidiens ! c'est trop bizarre !!! ou comme je me suis co avec le tel, ca limite..