Gâteau invisible aux pommes

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 6 pommes
  
• 70 g de farine
  
• 50 g de sucre
  
• 2 œufs
  
• 20 g de beurre
  
• 10 cl de lait
  
• 1 sachet de levure chimique
  
• 1 c. à café de grains de vanille
  
• 1 pincée de sel
  
  
  

1 Préchauffez le four th.7 (210°C).
2 Tamisez la farine, la levure et le sel. Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez le beurre préalablement fondu, le lait et la vanille. Fouettez à nouveau et ajoutez le mélange de farine progressivement sans cesser de battre
3 Pelez, épépinez et émincez très finement les pommes puis mélangez-les délicatement à la préparation

4 Disposez au fond d'un moule à charnière et sur ses bords, du papier sulfurisé puis versez-y l'appareil.
5 Enfournez pour 35 min environ et laissez tiédir avant de démouler.

Astuces

Une astuce parfaite pour varier les plaisir tout au long de votre régime Weight Watchers : vous pouvez parfaitement remplacer la moitié de la quantité de pommes par des poires que vous disposerez dans le fond du moule.

Merciiiii