4 courgettes
2 cuil à soupe de farine
200ml de lait
ail, sel, poivre, fromage rapé
Couper les courgettes en petits morceaux et les faire cuire dans une sauteuse ou grande poele à feu doux et les réduire en purée.
Ajouter 2 cuillères à soupe de farine, bien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes puis ajouter le lait (selon la consistance plus ou moins de lait sera nécessaire).
Assaisonner avec du sel du poivre et une ou deux gousses d'ail pressé.
Mettre dans un pat à gratin et saupoudrer de gruyère raper.
Passer à four chaud jusqu'à ce que le gruyère soit gratiné.
Sujet: Gratin de fondue de courgettes 
Nessy merci, je vais tester demain soir...je t'en dirais des nouvelles...