| pâte express pour sucré ou salé | |
|
|
Auteur | Message |
---|
nadine
Nombre de messages : 27736 Age : 46 Localisation : Isère Emploi/loisirs : ass mat' Prenom : nadine Nbre d\'enfant et leur prénom : 3 enfants : Lucas, Joshua et Mayline Date d'inscription : 03/12/2008
| Sujet: pâte express pour sucré ou salé Mar 1 Mar - 17:53 | |
| ingredients :
250g farine 1 cuill café levure chimique 1 peu de sel 100ml d'huile OU de beurre
Mettre les 4 ingredients dans 1 saladier ou "tupperware" qui se ferme ! rajouter 100ml d'eau tres chaude (direct au robinet , on ne chauffe pas l'eau ) fermer le saladier et secouer qd vs ouvrez, la pate est quasi en boule...bien former la boule, petrir tres peu et etaler direct a la main sur votre plat a tarte ! mettre la garniture et faire cuire comme d'hab votre plat (quiche ou autre)
ATTENTION , preparer la garniture avant la pate car une fois faite, elle doit etre etalée de suite sur le plat a tarte ! | |
|
| |
Nessy
Nombre de messages : 21805 Age : 43 Localisation : Cannes Date d'inscription : 03/12/2008
| Sujet: Re: pâte express pour sucré ou salé Mar 1 Mar - 18:24 | |
| | |
|
| |
nadine
Nombre de messages : 27736 Age : 46 Localisation : Isère Emploi/loisirs : ass mat' Prenom : nadine Nbre d\'enfant et leur prénom : 3 enfants : Lucas, Joshua et Mayline Date d'inscription : 03/12/2008
| Sujet: Re: pâte express pour sucré ou salé Mar 1 Mar - 19:09 | |
| de rien ! c facile, rapide.....pas a petrir la pate ..juste le tps de bien faire la boule ! perso, je met aussi 1 peu de bicarbonate alimentaire pr qu'elle soit + legere....je le fais pr mes gateaux aussi....c 1 petite manie....lol
ah et au cas ou , on peut rajouter 1 peu de farine si elle sembe trop collante..moi j'ai pas eu besoin mais bon, la formatrice ns avait qd meme prevenu.... | |
|
| |
Nessy
Nombre de messages : 21805 Age : 43 Localisation : Cannes Date d'inscription : 03/12/2008
| Sujet: Re: pâte express pour sucré ou salé Mar 1 Mar - 19:13 | |
| oui moi aussi j'utilise le bicarbonate de soude comme levure (avec un peu de vinaigre blanc pur la réaction chimique) | |
|
| |
caro
Nombre de messages : 857 Age : 41 Localisation : saone et loire Emploi/loisirs : coordinatrice transports Prenom : caroline Date d'inscription : 10/08/2009
| Sujet: Re: pâte express pour sucré ou salé Mar 1 Mar - 19:56 | |
| ça à l'air trop drôle à faire! je vais tenter bientôt je pense... MERci | |
|
| |
@d\'jess Admin/Melle Zoom
Nombre de messages : 4648 Age : 41 Localisation : Joigny (89) Emploi/loisirs : AMP Humeur : bonne Prenom : Jessica Nbre d\'enfant et leur prénom : 1 Fille Hanna Date d'inscription : 02/12/2008
| Sujet: Re: pâte express pour sucré ou salé Mar 1 Mar - 23:35 | |
| ha sympa j'aime bien l'idée de secouer la boite!!!! j'essaierai | |
|
| |
nadine
Nombre de messages : 27736 Age : 46 Localisation : Isère Emploi/loisirs : ass mat' Prenom : nadine Nbre d\'enfant et leur prénom : 3 enfants : Lucas, Joshua et Mayline Date d'inscription : 03/12/2008
| Sujet: Re: pâte express pour sucré ou salé Mer 2 Mar - 10:50 | |
| oui au depart, je me suis dis tu secoues et rien..ben si, la pate de forme vraiment !! j'avais juste 1 petit bout de pate faite mais pas collée a la boule ...lol si vs tentez, dites moi...les nanas de la formation..enfin, les 2 qui ont testé ont apprécié ! | |
|
| |
caro
Nombre de messages : 857 Age : 41 Localisation : saone et loire Emploi/loisirs : coordinatrice transports Prenom : caroline Date d'inscription : 10/08/2009
| Sujet: Re: pâte express pour sucré ou salé Mer 2 Mar - 20:00 | |
| alors j'ai déjà tenté aujourd'hui figurez vous! C'est vraiment top !! bon moi le soucis c'est que j'avais pas de récipients qui ferment bien alors j'ai pris...le stérilisateur Avent en plastique! loooooool Sauf que il est pas vraiment étanche donc j'en ai un peu mis partout au début. Mais au final en ayant bien secoué ben ouais effectivement ça m'a fait une pâte, j'ai juste eu à la "ressouder" (plein de petites boules) . Je pense que ça irait mieux avec un bon récipient qui ferme. Par contre je l'ai quand même étalée au rouleau entre 2 feuilles de papier sulfurisé car trop épais si j'étalais juste à la main. Au final j'ai fait une quiche améliorée c'est super bon !
| |
|
| |
nadine
Nombre de messages : 27736 Age : 46 Localisation : Isère Emploi/loisirs : ass mat' Prenom : nadine Nbre d\'enfant et leur prénom : 3 enfants : Lucas, Joshua et Mayline Date d'inscription : 03/12/2008
| Sujet: Re: pâte express pour sucré ou salé Jeu 3 Mar - 10:04 | |
| ahhh ! oui c mieux d'avoir 1 recipient qui se ferme sans avoir a tenir le couvercle....parce qu'avec l'huile et l'eau ! lol tant mieux si tu as pu l'etaler....on m'avait dis que c'etait plus difficile en la travaillant..mai si on peut au rouleau....j'ai pas tenté.... ce qui est bien c que c tres rapide a faire, peu de travail de petrissage et on a en gl lers ingredients pr la faire...ravie qu'elle t'ai plu... | |
|
| |
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: pâte express pour sucré ou salé | |
| |
|
| |
| pâte express pour sucré ou salé | |
|