Poulet Corsica

pour 4 personnes:
3 oignons
30g bacon ou jambon fumé
500g champignons
520g blancs de poulet
2c à c d'huile d'olive
4 c à c de cognac (facultatif)
8 olives vertes dénoyautées (j'en mets +)
1 brin de thym (herbes de provence)
1 gousse d'ail
200g tomates concassées en boite
sel, poivre

Emincer l'oignon, couper le jambon en lanières fines. Nettoyer et émincer les champignons. Coupez les escalopes de poulet en gros dés. Faire chauffer l'huile dans une cocotte à fond épais.

Faire revenir à feu vif les oignons, le jambon et les champignons. Les réserver de côté et faire dorer le poulet pendant 5 min à feu vif, en remuant.Verser le cognac, flamber (ça je ne fais pas).

Ajouter les oignons, champignons et jambon, les olives le thym ,l'ail, les tomates concassées, saler (légèrement à cause des olives), poivrer. Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 mn. Servir avec du riz

miammmmmmmmmmmmm lol
je crois qu'on va faire ca ! comment ca se fait que tu as des recettes weight watchers miss ??

Ma mère était inscrite il y a quelques années, du coup elle me passait les recettes, elle a plusieurs livres de weight watchers

Par contre comme je mets pas d'alcool dans ma recette je force un peu plus sur le bacon, je mets au moins le double, sinon ça fait vraiment peu

merci du conseil , je vais eviter, pas envie d'alcool non plus vu que stef fait gaffe !! ds ta recette, tu as doublé la dose ou je dois doubler les 30g ??

allez je la note pr mes courses....

nadine c'est cette recette là que tu cherches?

Bah c etait le poulet aux olives simple...je peux.copier bacon en moins..je ferai ca..ils aiment ts...j allege au max pr regime de stef..