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 Poulet Corsica

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Nessy



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MessageSujet: Poulet Corsica   Ven 19 Oct - 9:31

pour 4 personnes:
3 oignons
30g bacon ou jambon fumé
500g champignons
520g blancs de poulet
2c à c d'huile d'olive
4 c à c de cognac (facultatif)
8 olives vertes dénoyautées (j'en mets +)
1 brin de thym (herbes de provence)
1 gousse d'ail
200g tomates concassées en boite
sel, poivre

Emincer l'oignon, couper le jambon en lanières fines. Nettoyer et émincer les champignons. Coupez les escalopes de poulet en gros dés. Faire chauffer l'huile dans une cocotte à fond épais.

Faire revenir à feu vif les oignons, le jambon et les champignons. Les réserver de côté et faire dorer le poulet pendant 5 min à feu vif, en remuant.Verser le cognac, flamber (ça je ne fais pas).

Ajouter les oignons, champignons et jambon, les olives le thym ,l'ail, les tomates concassées, saler (légèrement à cause des olives), poivrer. Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 mn. Servir avec du riz
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nadine



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MessageSujet: Re: Poulet Corsica   Ven 19 Oct - 10:45

miammmmmmmmmmmmm lol
je crois qu'on va faire ca ! comment ca se fait que tu as des recettes weight watchers miss ??
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Nessy



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MessageSujet: Re: Poulet Corsica   Ven 19 Oct - 11:14

Ma mère était inscrite il y a quelques années, du coup elle me passait les recettes, elle a plusieurs livres de weight watchers

Par contre comme je mets pas d'alcool dans ma recette je force un peu plus sur le bacon, je mets au moins le double, sinon ça fait vraiment peu
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nadine



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MessageSujet: Re: Poulet Corsica   Ven 19 Oct - 12:09

merci du conseil , je vais eviter, pas envie d'alcool non plus vu que stef fait gaffe !! ds ta recette, tu as doublé la dose ou je dois doubler les 30g ??

allez je la note pr mes courses....
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Nessy



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MessageSujet: Re: Poulet Corsica   Jeu 31 Oct - 8:10

nadine c'est cette recette là que tu cherches?
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nadine



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MessageSujet: Re: Poulet Corsica   Jeu 31 Oct - 12:02

Bah c etait le poulet aux olives simple...je peux.copier bacon en moins..je ferai ca..ils aiment ts...j allege au max pr regime de stef..
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MessageSujet: Re: Poulet Corsica   Aujourd'hui à 5:56

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