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 gateau roulé

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nadine



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MessageSujet: gateau roulé   gateau roulé EmptyLun 19 Sep - 12:21

alors il faut :

4 oeufs
150g de sucre
100g de farine
1 cuill a soupe de levure chimique
nutella, confiture ,sucre glace (facultatif)
petite touche perso : bicarbonate de soude et 1 cuill a café d'extrait de vanille (sinon, je trouve que la pate a l'odeur de l'oeuf..et comme le gout passe aussi par l'odorat : ça ne gene que moi cela dit lol )

Bon, la recette est pr 1 seul gateau pour plaque de four "normalle" ! sauf que je trouve trop epais alors, comme ma belle mere m'a offert 1 plaque en silicone pr gateau, je divise a vue en 2 partie ma pate 1 fois finie et fais 1 roulé au nutella et 1 autre a la confiture ! a vous de voir et d'essayer !

1/prechauffer le four a 210 ° soit th 7 °c
2/ separer blanc et jaunes d'oeufs ! battre les blancs en neige et reserver
3/ melanger jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse
4/ajouter la farine et la levure
5/ incorporer les oeufs montés en neige
6/ ajouter le bicarbonate et l'extrait de vanille
7/ etaler sur 1 plaque de cuisson préalablement graissée et faire cuire 10mn
8/demouler a chaud ! par contre, je demoule sur 1 planche a decouper en "plastique" sinon, la "peau" du gateau se décolle selon la texture de votre table ou nappe...c'est bon au gout qd meme !
9/ etaler votre parfum (confiture ou nutella) ;rouler le gateau ; et saupoudrer de sucre glace

bon appetit !!
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nadine



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MessageSujet: Re: gateau roulé   gateau roulé EmptyLun 19 Sep - 12:22

euh...bicarbonate alimentaire..pourquoi ais je marqué de soude moi Shocked
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Nessy

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MessageSujet: Re: gateau roulé   gateau roulé EmptyLun 19 Sep - 12:50

parce que le bicarbonate alimentaire c'est du bicarbonate de soude c'est bon y'a pas d'erreur

Merci pour la recette Nadine!!
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nadine



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MessageSujet: Re: gateau roulé   gateau roulé EmptyLun 19 Sep - 12:57

j'ai eu 1 doute ! merci nessy Wink

bon a ma lire..ca semble long mais qd tu le fais, c'est facile ++ et rapide !!
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angie

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MessageSujet: Re: gateau roulé   gateau roulé EmptyMer 18 Jan - 15:43

je vais essayer ca me met l eau a la bouche
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MessageSujet: Re: gateau roulé   gateau roulé Empty

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