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 pâte express pour sucré ou salé

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nadine



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MessageSujet: pâte express pour sucré ou salé   Mar 1 Mar - 17:53

ingredients :

250g farine
1 cuill café levure chimique
1 peu de sel
100ml d'huile OU de beurre


Mettre les 4 ingredients dans 1 saladier ou "tupperware" qui se ferme ! rajouter 100ml d'eau tres chaude (direct au robinet , on ne chauffe pas l'eau )
fermer le saladier et secouer
qd vs ouvrez, la pate est quasi en boule...bien former la boule, petrir tres peu et etaler direct a la main sur votre plat a tarte ! mettre la garniture et faire cuire comme d'hab votre plat (quiche ou autre)

ATTENTION , preparer la garniture avant la pate car une fois faite, elle doit etre etalée de suite sur le plat a tarte !
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Nessy



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MessageSujet: Re: pâte express pour sucré ou salé   Mar 1 Mar - 18:24

super!

Merci Nadine !!!
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nadine



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MessageSujet: Re: pâte express pour sucré ou salé   Mar 1 Mar - 19:09

de rien ! c facile, rapide.....pas a petrir la pate ..juste le tps de bien faire la boule !
perso, je met aussi 1 peu de bicarbonate alimentaire pr qu'elle soit + legere....je le fais pr mes gateaux aussi....c 1 petite manie....lol

ah et au cas ou , on peut rajouter 1 peu de farine si elle sembe trop collante..moi j'ai pas eu besoin mais bon, la formatrice ns avait qd meme prevenu....
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Nessy



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MessageSujet: Re: pâte express pour sucré ou salé   Mar 1 Mar - 19:13

oui moi aussi j'utilise le bicarbonate de soude comme levure (avec un peu de vinaigre blanc pur la réaction chimique)
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caro



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MessageSujet: Re: pâte express pour sucré ou salé   Mar 1 Mar - 19:56

ça à l'air trop drôle à faire! je vais tenter bientôt je pense...
MERci
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@d\'jess
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MessageSujet: Re: pâte express pour sucré ou salé   Mar 1 Mar - 23:35

ha sympa j'aime bien l'idée de secouer la boite!!!! j'essaierai

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MessageSujet: Re: pâte express pour sucré ou salé   Mer 2 Mar - 10:50

oui au depart, je me suis dis tu secoues et rien..ben si, la pate de forme vraiment !! j'avais juste 1 petit bout de pate faite mais pas collée a la boule ...lol
si vs tentez, dites moi...les nanas de la formation..enfin, les 2 qui ont testé ont apprécié !
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caro



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MessageSujet: Re: pâte express pour sucré ou salé   Mer 2 Mar - 20:00

alors j'ai déjà tenté aujourd'hui figurez vous!
C'est vraiment top !! bon moi le soucis c'est que j'avais pas de récipients qui ferment bien alors j'ai pris...le stérilisateur Avent en plastique! loooooool
Sauf que il est pas vraiment étanche donc j'en ai un peu mis partout au début. Mais au final en ayant bien secoué ben ouais effectivement ça m'a fait une pâte, j'ai juste eu à la "ressouder" (plein de petites boules) . Je pense que ça irait mieux avec un bon récipient qui ferme.
Par contre je l'ai quand même étalée au rouleau entre 2 feuilles de papier sulfurisé car trop épais si j'étalais juste à la main.
Au final j'ai fait une quiche améliorée c'est super bon !
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nadine



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MessageSujet: Re: pâte express pour sucré ou salé   Jeu 3 Mar - 10:04

ahhh ! oui c mieux d'avoir 1 recipient qui se ferme sans avoir a tenir le couvercle....parce qu'avec l'huile et l'eau ! lol
tant mieux si tu as pu l'etaler....on m'avait dis que c'etait plus difficile en la travaillant..mai si on peut au rouleau....j'ai pas tenté....

ce qui est bien c que c tres rapide a faire, peu de travail de petrissage et on a en gl lers ingredients pr la faire...ravie qu'elle t'ai plu...
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MessageSujet: Re: pâte express pour sucré ou salé   Aujourd'hui à 5:57

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